Monarde
monarda didyma
Ses gros pompons
hirsutes ont oublié le coup de peigne matinal, mais cela ne l'empêche pas d'être
belle dans ce négligé charmant, et de flirter avec les rosiers...
Mais ne
vous laisser pas trop attendrir, tout de même, par les belles têtes rose-pourpre
au parfum capiteux de la monarde : elle peut-être presque aussi envahissante que
la menthe !
La belle américaine, connue aussi sous les noms de "menthe
américaine", "thé de Pennsylvanie" ou "bergamote" ou "thé d'Oswégo" du nom d'une
tribu indienne, pousse en Amérique du Nord à l'état sauvage.
C'est une plante
médicinale est aromatique classiquement utilisée par les indiens.
Après la
"Boston tea Party" (16 décembre 1773) ou des colons (déguisés en indiens)
réagirent aux taxes anglaises trop lourdes en jetant à l'eau une cargaison de
bateau (343 caisses de thé d'une valeur de 100.000 livres), le thé de monarde
fut adopté par la plupart des "blancs".
QUELQUES UTILISATIONS
AU JARDIN :
La monarde est une
vivace très rustique (-15° au moins), ravissante près de rosiers arbustifs ou
grimpants déjà installés, desquels elle habille la base souvent
dégarnie.
Comme sa cousine la menthe, la monarde à tendance a prendre ses
aises et déborder un peu des limites attribuées : Elle qui peut mesurer plus
d'un mètre de haut est à éviter près de végétaux bas ou fragiles.
Les semis
ont lieu en début de printemps ou à l'automne : semis un peu délicats car les
graines sont très fines.
La monarde se reproduit fort bien par division de
touffes (plante drageonnante) et il est facile de s'en procurer en godets
(jardineries ou fêtes des plantes).
Poussant aussi bien au soleil qu'à
mi-ombre, elle apprécie un terrain frais, régulièrement arrosé mais cependant
bien drainé.
Limaces et autres "cagouilles" aiment un peu trop la monarde au
printemps : à protéger donc des gastéropodes trop goulus au démarrage, ensuite,
elle fait les délices des abeilles, productrices d'un miel parfumé.
Une
taille après la 1re floraison favorise une belle remontée automnale et renforce
la plante un peu fragile à la rouille et l'oïdium.
Il existe des monardes
annuelles.
La gamme des couleurs va du blanc au rouge profond en passant par
les roses et les mauves.
USAGES MEDICINAUX :
La monarde en
infusion soulage les maux d'estomac et les bronchites. Cette plante
décongestionnante, est utilisée lors de rhumes et autres infections
respiratoires.
EN COSMETIQUE :
Elle est utilisée industriellement pour les
huiles et crèmes solaires, mais vous pouvez fort bien en faire un masque
rafraîchissant, utile pour les peaux acnéiques.
CÔTE CUISINE :
Les feuilles et fleurs fraîches ou sèches
constituent une boisson agréable et relaxante, longtemps utilisée comme
substitut au thé indien.
Fleurs et feuilles fraîches parfument salades,
farces, fromages frais, salades de fruits et boissons telles que punchs et
liqueurs .
Quelques feuilles et/ou fleurs dans une bouteille d'eau donnent
une boisson agréable et sans calories, quelques fleurs et/ou feuilles dans une
bouteille de cognac donnent également une boisson très agréable et pleine de
calories !
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